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NV Los Bermejos Espumoso Malvasia Brut Nature

NV Los Bermejos Espumoso Malvasia Brut Nature

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100% Malvasia aged for 9 months sur lie from volcanic soils. Really dry, Champagne like texture with sweet fruit nose that is hidden behind a firey core. Very strange mouthfeel with eggs and quince, wrapped around a smokey bacon like texture.

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